Veterinari, la prevenzione in sanità comincia dalla filiera zootecnica

Dalla Sars all’aviaria, dalla mucca pazza all’influenza suina, il 75% degli agenti infettivi “emergenti o riemergenti” che minacciano la salute dell’uomo derivano da animali. Per questo la salute degli uni ha conseguenze importanti sugli altri, anche perché strettamente collegata a uno dei maggiori problemi di sanità pubblica, la resistenza agli antibiotici.