Turni di riposo, la posizione dell'Anaao e le origini della questione

di Stefano Simonetti

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Il dibattito sui turni di riposo è delicato, attuale e apertissimo. Se il riposo di 11 ore consecutive è da considerare sacrale e viene scomodato addirittura un premio Nobel , sarebbe interessante conoscere le ricadute sui meccanismi che controllano i ritmi circadiani del fatto che durante il riposo biologico possono essere svolte fino a tre ore di libera professione

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